Ƹ̵̡ӝ̵̨̄ʒ✿ مطبخ آنا ✿Ƹ̵̡ӝ̵̨̄ʒ

الأحداث الأسبوعية على الخادم العربي
احتفاليات شهر مارس/آذار
التحديث 24.0 – قوة المستوى الكاملة
[ مـهـم : لـتـجـنـب خـسـارة حـسـابك أو أدواتـك ]




  • السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    الله يسعد مساكم وصباحكم


    يوجد على هذا الكوكب بعض البشر في معتقداتهم الخاصه عن الطعام :love:
    أنهُ الدائرة المُضيئه التي تلتف حول هذا الكوكب كل يوم :قلب:
    وأيضاً أكثر شيئان متعه هما الأكل و الطعام :love11:
    ^
    هذا شعر؟ قصيدة؟ لا، لكنه حب في الاكل ي عالم
    وكما قالها من لا أذكر اسمه، حس بيا يحس بيك ربنا :D


    سيكون هنا كوكب الطعام، والكل معزززووم
    مين جعان؟ :D :D


  • شوربة العتس الاصفر المتبل دة عششقي المعشوق :love::love:
    اول حاجة تحيب العتس الاصقر تنقيه
    وتغسله مرتين تلاتة
    وتكون حاطت ميا عالنار بتغلي
    تحط العتس وتحطي عليه الميا المغلية
    توووطي خاالص زي الرز
    وبعدين تقشر بصلة حلوة ع قده
    وكام فص توم
    وتحط مثلا حبتين مسمار
    وطمطماية او 2 ع حسب الحجم وكمية العتس
    وكمان ممكن جزرة او 2
    بس تقشرها كويس وتغسلها كويس
    وكل دة تخرطه وتحطه في الحله مع العتس


    التوابل بقي ممكن تحطها قبل اوو بعد ما يستوي
    او بعد ما تضربيه ف الخلاط
    مش هياخد وقت طويل ف السوا
    كبيره نص ساعة
    مجرد ما تلاقي البصلة استوت هي والطماطم والجزر يبقي كده خلاص
    ومن وقت للتاني يتقلب وتشوف محتاج ميا كمان واللى لا
    عشان ميلزقش ويتحرق
    بعد كده تستنى يهدي شوية
    وتضربه في الخلاط
    بالحجات بتاعته كلها
    بصل ومسمار طماطم ..الخ
    وترجعه تاني للحلة بعدها
    وتولع عليه
    وتوطي النار طبيعي لحد ما نزبط بهاراتك


    ملح وفلفل وقرفة وممكن كمون وفلفل اسود وحبة شطة لو بتحبوها
    جنزبيل مبشور
    او لو عندكم جنزبيل طبيعي مش بودرة، ممكن تقطعه يستوي مع للبصل وكده ويتضرب معاهم
    وممكن كل البهارات اللي بتحبها غير دول
    وتقلب عالنار لحد ما يتقل شوية
    متكترش الميا اوي وهو بيتسلق والا هيبقي شووربة خالص
    مش مشكلة لو كان سميك وتقيل في الاول، لان بعد السوا ممكن نزودلو ميا
    بس بلاش ميتو تبقي كتير ف السوا


    الشعرية بقي
    ماما " ست الحبايب :love: " بتقول
    نسلقها ف حبة ميا وزيت ونحطها علي العتس بعد ما نضربو


    بس انا مش بعمل كده
    انا بحمرها مع حبة زيت تبقي دهبية او اغمق
    واول ماضرب العتش في الخلاط وحطو عالنار
    احطها عليه واحط البهارات
    واسيبه يغلي بقي حبة حلوين
    يبقي تقل حلو والشعرية استوي

    وممكن لو عيلة كلها تحبه باللمون تعصر عليه لمون بعد ما تطفي عليه

    بس وهنا وشفا على قلبكم :قلب:








  • اسم الاكلة : حنيني


    المكونات : 5 قرص كبير + ربع كيس معجون تمر"جديد"يجي لونه بني فاتح + سمن


    الطريقة :
    1- قطع القرص لقطع صغيرة واخلط معه معجون التمر وحط نص كأس ماء حار عشان يساعد بالخلط ..
    2- حط ملعقة كبيرة سمن فوق الي خلطته
    3- حطه على نار خفيفة لمدة كذا 5 دقايق
    4- اخلطه مرة ثانيه وحط 3 ملاعق كبيرة سمن
    5- رجعه على نار خفيفة لمدة كذا 5 دقايق
    6- طف على النار واخلطه مرة ثالثه
    7- حطه بصحن وسم بالله وكل بيمينك
    8- يحبذا تناوله مع القهوة العربية


    بالعافية :*

  • شو هو القرص .. بحاول اجرب اكلتك هذي .. تنفع لفطوري ..صحية .. واللذة لما اجربها ارد عليكم


    هذا القرص الطازج





    وهذا القرص المجفف




    ان شاء الله تعجبتس .. لوني حواليتس كان أرسلت لتس من طبخي ههه :D

  • مدري وضع كيف اقول مكونات ولالا بس بقولكم اسم اكل وصورة من قوقل ههههههه واكيد بتعرفونها
    واضح الي في موضوع مسوين يعرفون يطبخون حتى انا اعرف اطبخ اسوي كوب شاي :loool:

    عريكة:
    يمديك تحط في نص بدال سمن عسل ناس اذواق

    مستغرب انا ياكل بالملعقة
    ونحن بأدينا هههههههههه